Heeringapallide suupiste

Image module

Erakordselt võluv, maitsev ja piduliku välimusega, valmistamine on aga lihtne ja kiire ning ei nõua mingeid keerulisi koostisosi. Kui soovite veel huvitavamalt, võite neid paneerida mitte kindlasti just nimelt juustus, väga hästi sobib ka peenestatud kreeka pähklites või seesamiseemnetes.

KOOSTISOSAD:

PORTSJONITE ARV: 20
Image module

100 grammi heeringat  (kasutasin Viči heeringaid koos Himaalaja soolaga)

2 ühikut kartuleid (keedetud)

120 grammi juustuvõie (sobib nii kohupiimajuust, kui sulatatud juust)

1 ühik peeti (keedetud, väiksem)

1 ühik hapukurki

veidi soola

veidi pipart

PANEERIMISEKS:

50 grammi       juustu (kasutasin kõva, parmesani tüüpi)

TEE NII:

VALMISTUSAEG: üle 20 min.
Image module
  1. Keedetud kartulid pange kaussi ja purustage kahvliga. Võib kasutada ka kartuliriivi, kuid ei ole vaja purustada päris pudruni, veidi väikseid tükikesi võib jääda, on veelgi maitsvam.
    1. Riivige sisse (läbi peenema “porgandi”riivi) peet. Kasutage ühte väikest peeti (mina kasutasin umbes 50g suurust) või pool suuremast, kuna selle liialdamisega võib mass muutuda liiga vedelaks. Võikesest peedist piisab täielikult ilusa värvi säilitamiseks. Siis lisage väikesteks kuubikuteks lõigutud hapukurk, juustuvõie, maitsestage pipra ja soolaga (kui on soovi). Segage ära.
    2. Lisage väikesteks kuubikuteks lõigutud heeringafilee, segage sisse. Proovige, kas midagi ei ole puudu. Kui soovite pikantsema maitsega pallikest, sobib lisada küüslauku või sinepit või maitsestada armastatud maitseainetega.
    3. Vormige käsitsi kreeka pähkli suurused pallid ja paneerige neid peenelt riivitud riivjuustus. Kui mass vormud raskemini, võite seda lasta tunnikese siesta külmikus ja vormida siis.

    5.         Pange külmikusse 1-2 tunniks (võib ka ööseks), siis aga nautige!

Uued tooted

Image module

Eestis on müügile tulnud esimesed tooted himaalaja soolaga – VIČI heeringas ja lõhe. Need tooted on märgistatud märgiga “Himaalaja soolaga”

Himaslayan_logoFin

Oleme veendunud, et olete maitstes meeldivalt üllatunud!