Natūrali druska iš Himalajų
Ar žinojote, kad praeityje druskos vertė prilygo aukso kainai, o žmonės ją laikė dievų maistu?
Natūrali druska
Druska – seniausias žmonijai žinomas prieskonis, kuris naudojamas nuo neatmenamų laikų. Šiandien druskos vartojimas – Hamleto vertas klausimas: druska naudinga ar ne? Išties, druskos vertė tiesiogiai priklauso nuo jos suvartojamo kiekio ir natūralumo. Taigi, jeigu jau tenka naudoti druską, tai rinkitės tik natūralią ir vieną labiausiai vertinamų druskų visame pasaulyje – Himalajų druską.
Tai visiškai natūralus produktas – tiesiai iš Žemės gelmių.
Kaip atsirado
Himalajų druska?
Himalajų druska susiformavo prieš kelis šimtus milijonų metų, kai išdžiūvo Himalajų vietos regione buvusi milžiniška Tetijos jūra ir iškilo Himalajų kalnų masyvas. Milijonus metų, veikiama karščio ir slėgio, Himalajų druska turi sukaupusi naudingos bioenergetinės informacijos ir išsaugojusi saulės energiją.
Himalajų druska
Šioje druskoje nėra žalingų cheminių elementų, o joje esančias naudingąsias medžiagas organizmas pasisavina žymiai geriau. Unikali ir labai įdomi Himalajų druskos savybė slypi tame, kad ši druska gali kartu su vandeniu iš organizmo pašalinti senosios druskos liekanas bei toksinus.
Gali būti, kad tai vienintelė tokia druska visame pasaulyje! O Himalajų druskos paslaptis glūdi jos paprastume – ji nėra specialiai apdorojama, nėra chemiškai valoma, todėl savo sudėtyje neturi jokių priemaišų, galinčių sukelti neigiamą įtaką sveikatai. Tai visiškai natūralus produktas – tiesiai iš Žemės gelmių.
Įdomus faktas
Svarbiausia druskos švarumo ir natūralumo sąlyga yra kokiomis aplinkybėmis ji kristalizavosi – Himalajų druska kristalizavosi prieš 250 milijonų metų ir buvo veikiama tik saulės šiluma ir idealiai švariu oru.
Iš kur ji?
Šios, seniausios Žemėje, druskos klodai driekiasi net 400-600 metrų gylyje, paslėpti po lava, gamtos saugomi milijonus metų, todėl yra visiškai natūralūs, nepaliesti atmosferoje esančių teršalų.
Himalajų druska kasama požeminėse kasyklose ir yra apdorojama rankomis: rūšiuojama, nuplaunama vandeniu ir apdorojama akmenimis. Jokių cheminių priemaišų, tik natūralumas, padovanotas pačios gamtos.
O kaip rafinuota stalo druska?
Daugelis mūsų neįsivaizduojame savo kasdieninio raciono be druskos, tačiau rafinuota arba stalo druska apdirbimo metu praranda daug naudingųjų medžiagų, o įvairūs priedai neleidžia druskai sukietėti, suteikia akinamai baltą spalvą ir birią konsistenciją, tačiau jos nėra naudingos žmogaus organizmui.
Himalajų druskos kristalas
Jūros druskos kristalas
Įprastos druskos kristalas
Liaudies išmintis
Greičiau maišelį druskos susūdysi nekaip mergos būdą datirsi.
Skoninės savybės
Jei su Himalajų druska tenka susipažinti pirmą kartą, tikriausiai iškils ne vienas klausimas – ar jos skonis skiriasi nuo stalo druskos, ar ja pagardinti patiekalai bus tokie pat skanūs? Skanūs, o gal net ir skanesni! Himalajų druska nuo stalo arba rafinuotos druskos skiriasi savo konsistencija, sudėtimi ir skoniu. Ji gerokai švelnesnė, malonesnė ir neužgožia maisto produktų tikrojo skonio, priešingai – jį išryškina ir atskleidžia geriausias jo savybes.
Receptai
Silke įdarytos keptos bulvės
Užkandiniai silkės kamuoliukai
Silkė su konserv. ananasais
Silkė pataluose atvirkščiai
Sluoksniuotos burokėlių, silkės ir avokado salotos
Spalvingi lavašo suktinukai su silke ir paprikomis
Silkės receptas su svogūnais saulėgrąžomis
Silkė su lengvai karamelizuotais svogūnais
Ir dar…
Dar vienas įdomus faktas, kad Himalajų druska gali būti naudojama ne tik virtuvėje – vonia su Himalajų druska atpalaiduoja, minkština odą ir pašalina negyvas ląsteles, inhaliacijos su šia druska greitai pravalo kvėpavimo takus, o specialios žvakės, pagamintos iš Himalajų druskos, grynina namų orą.
Neabejojame, kad paragavę liksite sužavėti ir maloniai nustebinti!