Sluoksniuotos burokėlių, silkės ir avokado salotos

Image module

ikra stalo puošmena, o dar ir be galo skanios, gaivios ir maistingos. Galite jas gardinti tiek majonezu, tiek graikišku jogurtu ar kitu mėgiamu padažu. Skanios tiek pateiktos taip susluoksniuotos kaip kad nuotraukoje, tiek sumaišytos.

INGREDIENTAI:

PORCIJŲ SKAIČIUS: 2
Image module

2 vienetai silkių filė (naudojau Viči silkę su Himalajų druska)
1 vienetas burokėlių (virtų)
1 vienetas avokadų
1 vienetas obuolių (skaniau rugštesnis)
2 šaukštai majonezo (arba graikiško jogurto)
1 šaukštas balzamiko actas
1 šaukštelis citrinų sulčių
šiek tiek druskos
šiek tiek pipirų

PARUOŠIMO BŪDAS:

PARUOŠIMO LAIKAS: APIE 10 MIN.
Image module
1. Bulves perpjaukite pusiau ir išskobkite jų vidų, palikdami daugmaž pusės centimentro storio sieneles. Patogiausia skobti melionų šaukšteliu arba kitu nedideliu šaukštuku. Skobkite atsargiai, neskubėdami, jog nepažeisti bulvių odelių.
2. Į dubenį sudėkite išskobtą bulvių minkštimą ir jį šakute sutrinkite. Įdėkite kubeliais supjaustytą virtą morką, mažais kubeliais supjaustytą silkę, majonezą, tepamą sūrelį, smulkiai sutarkuotą sūrį ir viską gerai išmaišykite. Paragaukite, ar nieko netrūksta. Jeigu norisi, galite pagardinti druska ar pipirais ar įdėti mėgiamų prieskonių (jeigu norisi pikantiškiau, labai tinka įspausti porą skiltelių česnako arba įdėti truputį kubeliais pjaustyto rauginto agurko). Beje, vietoje majonezo tinka naudoti ir grietinę arba graikišką jogurtą, tik tada dar įdėkite šaukštelį ar du garstyčių, nes majonezas duoda stipresnio skonio.
3. Šaukšteliu įdarą dėkite į išskobtas bulvių puseles. Pašaukite į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę 20 min. Į kepimo pabaigą galite 3-5 minutėms įjungti grilio režimą, tada viršus skaniai apskrus. Skanaus!
4. Beje, jeigu ne visą įdarą sutalpinote į bulves, galite iš jo padaryti užkandinius rutuliukus – tiesiog iš įdaro masės rankomis suvoliokite daugmaž graikinio riešuto dydžio kamuoliukus. Juos galite apvolioti tarkuotame sūryje ar smulkintuose riešutuose (ypač tinka graikiniai riešutai) ar sezamo sėklose. Padėkite juos porai valandų į šaldytuvą, kad sutvirtėtų, ir mėgaukitės!

Nauji produktai parduotuvėse

Image module

Pirmą kartą Lietuvoje pasirodė gaminiai su natūralia Himalajų druska – tai VIČI silkių ir lašišų gaminiai. Šie gaminiai pažymėti specialiu ženklu „su druska iš Himalajų“

Himaslayan_logoFin

Neabejojame, kad paragavę liksite sužavėti ir maloniai nustebinti!